糖水桔子罐头

王朝百科·作者佚名  2012-06-04  
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原料:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的)、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

做法:1、准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用糖水桔子罐头

铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲

2、桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

3、在桔子腰间用牙签划开,如图露出一隙果肉(这步很重要,有助桔子入味)

4、蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

5、倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。

 
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