黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉
食材明细羊肉 300g
洋葱 2头
绿甘蓝 200g
黄油 适量
干辣椒 5枚
花椒 5粒
盐
糖
醋
酱油
料酒 15ml
黑胡椒
1羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水
2甘蓝洗净，去根，对半切开
3洋葱洗净，去根去表皮，切丝
4羊肉用料酒，黑胡椒抓匀味十分钟
5锅内加适量黄油，待油至七分热下味好的羊肉快炒，至羊肉变色，取出；锅中底油加热，放入干辣椒，花椒炒香，加入切好的洋葱炒香，再加入甘蓝炒软，加羊肉！
6加入盐，糖，酱油，醋，还有黑胡椒翻炒
7大功告成，关火！
8装盘，就着米饭