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糯米蒸牛排

王朝百科·作者佚名  2012-06-04  
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糯米蒸牛排食材明细

牛排 一斤

糯米 少许

红枣

黄瓜 半节

姜

豆鼓

老抽

盐

芝麻油

制作过程1.准备好材料。

2.糯米泡水中2小时以上，捞出沥水备用。

3.牛排温水洗净去杂质剁成2-3cm的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。

4.把牛排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌1小时。

5.把腌好的牛排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围；放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。

 
 
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