糯米蒸牛排食材明细
牛排 一斤
糯米 少许
红枣
黄瓜 半节
姜
豆鼓
老抽
盐
芝麻油
制作过程1.准备好材料。
2.糯米泡水中2小时以上，捞出沥水备用。
3.牛排温水洗净去杂质剁成2-3cm的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。
4.把牛排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌1小时。
5.把腌好的牛排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围；放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。