洋葱肉丸炖粉条

洋葱肉丸炖粉条食材明细

用料：

洋葱 100克

粉条 70克

猪肉 80克

葱

姜

调料：

花生油 10毫升

料酒 5毫升

生抽 5毫升

老抽 5毫升

盐 2克

鸡精 1克

胡椒粉 1克

制作过程1.准备葱、姜。

2.葱姜切碎末。

3.猪肉剁碎末。

4.放入葱姜。

5.添加料酒5毫升、生抽5毫升、老抽5毫升、盐2克、白糖2克、鸡精1克、胡椒粉1克调匀。

6.洋葱洗净。

7.锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。

8.添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。

9.洋葱用手掰碎和粉条一起放入锅中。

10.开锅后转小火煮5分钟即熟。