化学与人类

百科名片作/译者：刘旦初

出版社：复旦大学出版社

出版日期：2002年01月

ISBN：9787309024487 [十位:7309024486]

页数：273 重约：0.370KG

定价：￥22.00

内容提要：化学是一门与人类生活有着密切关系的基础学科。本书共分七章,分别叙述化学在人类的生存、发展中的重要地位,以及所作出的贡献,例如,化学在粮食、环境、能源和人口控制中的作用。同时,也阐述了化学对于提高人类生活质量所作出的贡献,即化学为人类源源不断地提供新材料、新工艺。化学还将为人类的延年益寿提供必不可少的帮助。在我们生活中往往会涉及一些易燃易爆及有毒的物质,只有掌握了它们的规律才能防患于未然,本书也为读者提供“避害”的知识。综览全书你将会对身边发生的化学现象从知其然到知其所以然,并对学中的一些基本原理和知识有进一步的了解和认识。本书是一本非化学专业本科生的化学知识参考读物。

图书目录第一章化学是一门使人类生活得更美好的基础学科

一化学是研究物质变化的科学

1化学研究的对象与内容

2化学研究的目的

二化学是一门实验性极强的科学

1离开实验就没有发现

2细致观察是成功的基础

3实验手段的不断进步是化学发展的关键

三化学学科的发展与当今的机会

思考题

第二章化学提供人类合理使用能源的方法

一石油(原油)

1石油是一种碳氢化合物的混合物

2汽油的制备及性能表征

二煤的综合利用

1煤的干馏

2煤的气化

3一碳化学

4煤的液化

三原子核能

1原子结构

2核结构

3核反应

4核能的释放

四化学电源

1原电池——一次电池

2蓄电池——二次电池

3发展中的新型电池

补充材料A芳香族化合物

补充材料B催化剂及其性能

补充材料C放射性知识

补充材料D氧化还原反应及电极电势

思考题

第三章化学使人类丰衣足食

一民以食为天

1化学肥料

2农药

3农药在概念上的突破

二人要衣装

1纤维素和人造纤维

2合成纤维

补充材料E醇、羧酸和酯

补充材料F高分子化合物的命名及分类

思考题

第四章化学能保护和改善人类赖以生存的环境