原料:瘦肉两块（我是做红烧肉时候放在一起卤了1.5个小时），芝麻、海苔碎适量，食用油30毫升，老抽15毫升，盐、糖适量。
做法：1、把卤好的肉撕的稍微碎一些；
2、放入搅拌机中；
3、打碎；
4、把肉茸倒入碗中，撒适量盐、糖拌匀；
5、炒锅里倒入30毫升油，6、7成热时倒入肉茸、芝麻、海苔碎，倒入15毫升老抽，转小火烘烤；
6、炒至水分收干；
7、把炒好的肉松放在烤盘里晾凉。