咖喱银鳕鱼
介绍制作难度：普通年年有余---咖喱银鳕鱼
所需时间：半小时
菜品口味：奶香
主要工艺：烤
主要食材：水产类
食材明细主料：
银鳕鱼 450克
配料：
盐 1茶匙
白胡椒粉 半茶匙
黄油 2汤匙
大蒜 2粒
柠檬的皮 一个
酱汁料：
虾仁 100克
咖喱粉 2茶匙
奶油 200Ml
生粉水 1汤匙
盐
白胡椒
黄油 1汤匙
制作过程1.烤碗抹上黄油备用。
咖喱银鳕鱼制作过程图(14张)
2.鳕鱼块从正中切为2段。
3.放上腌料抹匀，腌制5分钟。
4.将鱼块卷起放入烤碗里。烤箱预热175度。
5.小锅里放黄油2汤匙融化后。
6.擦入柠檬皮。
7.用压蒜器压入大蒜，拌匀。
8.淋在卷好的鱼块上。
9.放入烤箱烤20分钟至熟。
10.酱汁的做法：另起一小锅，放入黄油1汤匙融化。
11.放入虾仁翻炒1分钟。
12.加入2茶匙咖喱炒香。
13.倒入200ML奶油，小火煮3-4分钟。
14.最后放盐和胡椒粉调味。将酱汁淋在烤好的鱼肉上。