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冲菜蒸牛肉

王朝百科·作者佚名  2012-06-05  
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材料:牛展肉1块，冲菜适量，油适量

做法:1.将牛肉切薄片，冲菜、姜切丝，与牛肉片拌在一起，加油腌15分钟。（冲菜是咸的，所以不用加盐）

2.水烧开后将牛肉入锅，猛火蒸3分钟就可以了。

3.记住，是3分钟哦，时间过了肉就会变韧了。

 
 
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