北京富海科技术有限公司

王朝百科·作者佚名  2012-06-05  
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公司简介北京富海科技术有限公司[1]是国内最为专业的麦精生产企业,是国内为数不多的芝士粉生产型企业之一,完全掌握了芝士粉生产的核心技术——EMC的生产,将精选奶酪通过生物降解,富集,使其风味物质呈几何级数递增,所生产出来的芝士粉产品不添加任何香精香料成分,奶酪风味浓郁,符合国人口味。可广泛应用于具有芝士风味的点心、西点、芝士蛋糕、各类休闲食品等行业中。

另外,随着人们生活水平的不断提高,对健康的关注度不断加强,有关饮食养生、营养均衡的产品备受消费者青睐,公司依托中国食品发酵工业研究院、北京工商大学等科研单位的强大技术力量,在国家科技部技术创新项目的基础上,根据中医“师法自然,辨证施补”的原则,筛选天然食物,选择绿茶、燕麦、麦芽、芦荟、菊粉、山楂、山药、大枣、银白条和绞股蓝等多种功能性食物,合理配伍,协调作用,同时,采用物理场辅助生物提取技术、功能性因子生物富集技术、膜分离技术和微波真空干燥技术分离食物中的功能因子,过程快速、低温、无相变,能有效保护功能因子的活性,开发出平衡膳食代餐包、纤体胶原代餐包等系列健康食品,不添加任何药物成分,为广大工薪阶层营养健康提供一个全新的选择。

产品特色产品主要包括麦精、黑麦精、麦香粉(烘焙麦精)、浓香麦片等,主要应用于早餐奶、麦香奶、西点、全麦面包、欧式面包、饼干、休闲食品等食品中,其中我公司生产的麦香粉是在麦精生产的基础上,针对国内烘焙行业的特点,专门开发出来的新型食品原料,可大幅度提高全麦面包、欧式面包、饼干、休闲食品等产品的色、香、味、组织状态等品质,可完全代替进口同类产品。

 
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