食材明细对虾 10个
番茄酱 50克
番茄沙司 30克
姜末50克
糖
盐
葱末
料酒
鸡精
做法1虾先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用料酒稍腌片刻。
2油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱末稍煸，放入腌过的虾炒透。
3然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。
4出锅时放入姜末、鸡精。
小贴士
姜末一定要多放些，虾会有一种浓郁的特殊的香味，虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。