肉碎白菜饼

食品原料碎肉半饭碗

白菜四到六片叶

面粉一饭碗

香葱一汤匙

调料：辣椒油（根据喜好）盐，鸡精，胡椒粉

制作方法1、牛肉碎，香葱（肉碎可换肉末或者不放）。

2、白菜切丝晾干，要晾干否则出水。

3、白菜丝，牛肉碎，香葱，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒油，喜欢辣可以多多放，搅拌均匀。

4、面加温水揉成面团放置20分钟后再揉，这样面能光滑，揉的比较均匀。

5、擀开，白菜馅铺进去，要均匀，喜欢鸡蛋可以放一个进去，四边叠上防止漏水。

6、然后折三下成如图，用手拍拍里面的气，稍微擀一下，上锅蒸15—20分钟即可。