馒头穿鸡蛋

食品用料主料：馒头、鸡蛋。辅料：盐、葱、油。

制作方法1、先将馒头蒸透。

2、然后切片（薄、厚自己可定）。

3、准备两个鸡蛋。

4、打两个鸡蛋（如果馒头多可以多放）。

5、将葱切末，放在打好的鸡蛋里，再放些适量的盐，按自己的口味儿定盐量。

6、用平地小锅，放适量的油。我用的是电磁炉煎炸类的键，如果是煤气，用中小火就行了。

7、炸成金黄色就可了，如果喜欢吃脆一些的还可以多炸会儿。

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