原料：猪里脊肉，水发黑木耳
制作步骤：
1、将里脊肉剁成肉泥，加适量盐，生粉搅拌均匀。
2、坐锅热油，下黑木耳煸炒断生，加水烧开。
3、用小勺沾水，将肉泥一勺一勺舀入锅内，煮熟浮起，汤中加盐，鸡精。
4、出锅前撒点香菜即可。