双色曲奇
原料:黄油130g 白糖65g 糖分30g 鸡蛋1个 面粉200g 可可粉10g
做法:
1.黄油隔水融化,稍微搅匀
2.筛入白糖和糖分
3.搅匀混合物至颜色稍淡
4.取一个小碗打入鸡蛋, 搅匀
5.慢慢筛入蛋黄
6.翻拌均匀
7.筛入低粉
8.拌匀后揉成很湿的面团(我这里用了手,不知道可不可以)
这里黄油曲奇就做好啦,我取了一半的面团加入可可粉拌匀,又做了巧克力味的
9.量可可粉
10.拌入一半的面团
11-12 用手团成小球,摁扁在铺了油纸的烤盘上,这个分别是第一盘和第二盘
200度15分钟即可