黄水潭（1910－1934）福建省漳浦县长桥乡人。1910年3月出生于贫苦农民家庭。1934年3月参加革命斗争，时任乡苏维埃政府工作人员，参加了靖和浦（南靖、平和、漳浦）革命根据地的土地革命斗争和反“围剿”游击战争。1934年5月在反“围剿”战斗中被捕，同年5月9日在长桥被敌杀害，壮烈牺牲。