菜系及功效:糕点小吃
苹果饭团原料：米饭300克，青苹果1个，核桃仁、植物油、精盐各适量。
苹果饭团的做法：
(1)将苹果洗净切小丁，核桃仁切碎。
(2)将米饭下入热油锅内，加入精盐炒热，放入苹果丁、核桃仁炒匀备用。
(3)将米饭放入容器，压紧成饭团即可。