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墨鱼仔煲饭

王朝百科·作者佚名  2012-06-09  
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菜系及功效：家常菜谱

墨鱼仔煲饭原料：大米200克，墨鱼仔个，青椒、红椒各1个，植物油、醋、料酒、精盐、葱花、姜末、葱花各适量。

墨鱼仔煲饭的做法：

(1)将大米洗净控水，葱头去皮洗净切丁，青红椒去蒂、籽洗净切丁。

(2)将大米、葱头、青红椒加精盐、植物油拌匀。

(3)墨鱼仔洗净加葱花、姜末、精盐、醋、料酒拌匀腌片刻。

(4)将拌匀的大米填入墨鱼仔腹内，上锅蒸熟透即可食用。

 
 
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