做法：1）芦笋洗净，切去底部的发硬的部分，胡萝卜一条或者二条，去皮，切成跟芦笋差不多粗细的长条（不喜欢胡萝卜的话，可省）。平铺在锡箔纸上，上面撒蒜末，黑胡椒粉，盐和橄榄油。
2）用烤箱的上火（Broil）烤6－9分钟即可。
烤过的蔬菜的清甜味特别好吃，烤过的蒜末也很好吃