主料：娃娃菜
辅料：猪肉、洋葱、青椒、姜、蒜
调料：盐、酱油、料酒、白糖、高汤精、胡椒粉、淀粉、干辣椒、牛奶
烹制方法：
1、将猪肉切成丝，加入料酒、酱油、胡椒粉、姜丝腌制片刻；
2、坐锅点火倒入油，下干辣椒、姜丝、洋葱爆香，下肉丝炒变色，放入娃娃菜翻炒，加少许水，烧开后放入高汤精、蒜片、青椒丝，倒入牛奶，加盐、糖调味，烧开出锅即可。
特点：汤色奶白、微辣鲜香。
