用料:
大米 100g
鸡胸 100g
胡萝卜 20g
油条 半根
香菜碎 10g
盐 1茶匙
香油 1茶匙
干淀粉 少许
做法：
1.胡萝卜切细丝。油条切细丝。鸡胸洗净，切丝，以少许干淀粉和盐抓拌腌制备用。
2.大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改小火熬制60分钟，放入胡萝卜丝和鸡丝，滚煮2分钟关火，加入盐和香油调味。
3.吃时撒上油条丝和香菜碎即可。
