长年发财
菜系:家常菜
时间:
食材类型:其它素菜
味道:咸鲜
适宜季节:无关
烹调类型:炒菜
原料:
发菜少许
芥菜半斤
姜片5片
调味份量
盐少许
糖少许
生粉1茶匙
上汤半杯
做法:
芥菜洗净，出水至熟，取出沥干，备用。
发菜浸软，洗净飞水备用。
将姜片爆香与芥菜一同热炒后，放入盘中摆齐，再将发菜摆中间，放入高汤勾芡即可。