鞣

鞣

ｒóｕ

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鞣革 [tan]

鞣,耎也。从革从柔,柔亦声。——《说文》。徐锴曰:“皮革之柔耎也。”

又如:鞣皮子;鞣料

同“蹂”。蹂躏 [rack]

大鞣长平。——唐·韩愈《曹成王碑》

鞣革

róugé

[tan] 用树皮、矿物盐、单宁或替代物通过浸泡将生皮制成革。亦称“硝皮”

鞣质(tannins)

又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。鞣质能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，故可用来鞣皮，即与兽皮中的蛋白质相结合，使皮成为致密、柔韧、难于透水且不易腐败的革，因此称为鞣质。