素丁鱼腐

王朝百科·作者佚名 2009-12-18

材料:

1.顺德鱼腐

2.西芹、马蹄(荸荠)、青红椒。

做法：

素菜切丁，炒至将熟，鱼腐丁爆香后加入菜丁，炒熟，勾一个薄芡。

把素菜丁炒鱼腐用锅铲铺在煲仔饭面上。

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