蛇餐馆

王朝百科·作者佚名  2009-12-19  
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蛇餐馆

于1885年(清光绪十一年)开业,原设于广州市新基正中, 1935年迁至浆栏路,由吴满创办,原名“蛇满王”,以经营蛇胆、陈皮米酒、三蛇酒等为特色,后来以经营“三蛇羹”为特色,1938年被焚,1939年迁址开业,50年代后几经改组定名为“蛇餐馆”,以经营蛇菜风味为特色,主要名菜有“菊花龙虎凤”、“煎镶鲜蛇脯”、“龙凤满坛香”等。

 
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