喜鹊登梅

吉祥图案喜鹊登梅是中国传统吉祥图案之一,梅花是春天的使者,喜鹊是好运与福气的象征,民间传说七夕人间所有的喜鹊会飞上天河,搭起一条鹊桥让牛郎和织女相见。因此喜鹊登梅寓意吉祥、喜庆、好运的到来。
景点

喜鹊登梅位于皮蓬道口。在两座山峰之间,有一状如喜鹊的巧石屹立在峰顶,旁边有一棵古松如梅,松石揉合成景,称“喜鹊登梅”。上行进皮蓬的小路,回首再看喜鹊,已变成身穿道袍的仙人,仿佛在抬着手臂指点登山盘道,因而又名“仙人指路”。
菜谱原料: 烧鹅脯200克,卤冬菇200克,白蛋禚100克,黄蛋糕50克,熟鸡脯150克,胡萝卜1根,素火腿150克,虾子莴笋条150克,芹菜虾米150克,油焖笋头150克,泡椒萝卜卷150克。
制法: 鸡脯切丝垫底装鹤身坯子。鹅脯批长条片装尾羽,白蛋糕切小柳叶片装身羽鹅脯批柳叶片装翅羽。冬菇切梳子花刀装颈羽。取一只冬菇,剪成头装好,点上眼。黄蛋糕雕成鹊嘴与脚爪。再用冬菇剪装成树枝,胡萝卜修切成梅花,装拼好即成。余料做围碟。
特点:口味多样,加工精细,色彩和谐,造型寓喜事临门之意。