羊肉奶羹

原料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

制作：

1.将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，温火炖7～8小时。

2.去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂。

3.倒入牛奶，烧开即可。

特点：可补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。

注意：服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次红枣莲子粥（白米60克、红枣10枚、莲子18克共煮成粥）。