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脆炒西瓜皮
王朝百科·作者佚名 2009-12-19
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原料:西瓜皮、淀粉、水、盐、鸡精
做法:西瓜皮切长条,焯成八成熟后控干水,再下油锅迅速翻炒,加入适量的盐、鸡精,最后加入淀粉水勾芡就可以装盘。
口味特点:口味咸鲜,清脆滑香,是最好吃的西瓜菜之一。
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