灰枣

品种全称: 灰枣

品种又称: 大枣

主题关键词: 干果 干鲜兼用类品种 果树 枣

品种简介

灰枣

品种来源：起源于河南新郑，有2,700余年栽培历史。主产于河南新郑、中牟、西华等地。

果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30％，可食率97.3％，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50％左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4％～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。

栽培习性：树体中等大，树冠呈自然圆头形。树势中强，成龄树树高6.5米，冠径6米。枣股圆柱形，持续结果10年左右。结果龄期较早，产量高而稳定。幼树定植后三四年开始结果，20年左右进入盛果期。成熟期忌雨，遇阴雨易裂果。