石生繁缕
又名抽筋菜，为石竹科繁缕属多年生草本植物。株高30-50厘米。茎细，横断面圆形，折断拉扯时能抽出茎内中轴。茎浅绿色，节处淡紫色，光华无毛。叶柄短，花轴上无叶柄。复聚伞花序，有细长总花梗，花小，白色。种子极小，扁圆形，棕黄色。夏季生长旺盛，9月开花结籽，11月份地上部分枯死。
主要分布于我国黄河、长江流域和珠江流域，多生长在井旁、地边、菜地中，适应性很强，耐寒、耐热、耐湿。
[野菜性味]味甘、微咸，性平。
[营养成分]每100克可食部分喊蛋白质1.9克，胡萝卜素1.23毫克，维生素B1 0.024毫克，维生素C 24.5克，钙380毫克，磷42毫克，铁1.8毫克。
[采用方法]食用部位为嫩茎叶，可炒食或煮汤，比荠菜味道鲜美。
[保健功效]活血催乳，清热凉心。
[药用功效]可解毒，用于治疗产后淤滞腹痛、乳汁不多、暑热解毒、呕吐、淋病、恶疮肿毒。