意国美食之意大利焗鱼饭
主料：鱼柳、洋葱、蒜茸、番茄、芝士、黄汁等；
做法：
1、 把鱼柳（或鱼肉去骨，切成大条）用盐腌几分钟，以让盐分吃进去为准；
2、 腌好后，用鱼柳去蘸面粉加鸡蛋和成之面糊，然后用油炸熟，盛于盘中；
3、 将洋葱、蒜茸、番茄、黄汁等煮汁，淋在鱼柳上；
4、 最后撒上芝士，再送至焗炉内焗至金黄色即可。
口味：香浓，酸香，纯正的意大利风味美食。