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红烧蟹玉翅
王朝百科·作者佚名 2009-12-20
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菜 名
红烧蟹玉翅
主 料
生蟹肉5两。
配 料
焖制鱼翅2两。
做 法
将焖制鱼翅与蟹肉及盐合煮。起菜时拌粉水、味精。
特 点
不腴不腻,味道清爽,乃海味佳肴。
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