阳朔沙田柚

沙田柚,数广西容县沙田所产最为出名.桂林阳朔一带,土壤肥沃,排水良好,与容县沙田的土质类似.种出的柚子无论形.色.香.味都和沙田产品差不多,因此人们把阳朔产的柚子,也统称为"沙田柚"了.它的果实上端是个短颈,下端大而圆,每个重一二斤,二三斤不等,底部有个金钱状轨迹,皮油黄.柚肉甜润多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果.因它一层厚皮,便于长 携带,能较长时间保存柚肉不变质,被人誉为"天然罐头".