泡菜煎饼
材料：
面粉、泡菜、牛奶、芝麻、鸡蛋
调料：
黑胡椒粉、香蒜辣酱
做法：
1、泡菜挤出汁备用，泡菜剁成碎末
2、面粉加牛奶（可使摊出来的饼口感更松软一些）、鸡蛋、泡菜汁泡菜末、黑胡椒粉、芝麻和香蒜辣酱搅拌成均匀的糊状，看情况，假如过稠的话可以再加点水。
3、平底锅用一点油擦一下，面粉用勺子舀进去摊成圆形煎熟就好啦。
4、可搭配辣酱、甜面酱、番茄酱什么的一起吃味道更好，我搭配的是黄芥酱。
原料：
泡菜60克、猪肉70克、洋葱1/2只、面粉120克、水120ml。
小贴士：
1、猪肉末不需要太多，以免煎不熟。
2、不需要加盐，泡菜水的咸味已经够了。
3、如果口味太重，可以另用沾酱。