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铁板烧牛肉

王朝百科·作者佚名  2009-12-20  
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用料牛肉片（约250克），金针蘑（约100克），孜盐少许，酱油少许

做法1、将铁板大火烧热，放油，涂匀。

2、油温6成调小火，放入金针蘑和牛肉片。

3、翻炒5分钟，放入酱油与孜盐。

4、牛肉熟透即可装盘。

特点牛肉饱含蘑菇的汁液，口感独特。

 
 
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