芒果虾仁沙拉
材料：虾仁 120g，芒果 2 个，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味优格 1 个，盐少许，黑胡椒粉适量
做法：
1.虾仁洗净剖背去沙肠，用沸水汆烫熟，过冰水捞起。
2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁备用。
3.将所有的材料与调味料拌匀冷藏片刻即可。
附注：
1. 虾仁最好自己动手剥，吃得安心。
2. 烫虾仁时，水里最好放一片姜、少许盐和酒去腥。
