≮美食原料≯
卷心菜、生菜各200克，红菜椒、鸡肉各150克，盐、味精、水淀粉各适量。
≮美食做法≯
1、将卷心菜、生菜、红菜椒洗净切丝，鸡肉切丝。
2、炒锅内添适量清水烧开，倒入卷心菜、生菜、红椒烧开，加入鸡肉丝，稍煮，加盐、味精、用水淀粉勾芡，出锅即可。
≮美食特色≯
色艳味美。
