山药百合炖白鳝

山药百合炖白鳝- 主治 -神经衰弱

来源： 菏泽益农农业科技公司 作者： www.shanyaowang.com

［处方］鸡皮糙山药，百合各30克，白鳝1-2条约250克，精盐适量。

［用法］将白鳝去肠杂，洗净，与山药，百合一起入炖盅内，加水适量，隔水炖熟，加精盐调味。佐餐食。

［功效］ 补虚健脾，养心安神。适用于神经衰弱。

［注意］ 白鳝的血清有毒，切勿饮服，以免发生中毒。宰杀时必须将白鳝血洗净，手部有伤口者，宰杀白鳝时必须戴上手套。