西多士

王朝百科·作者佚名  2009-12-21  
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西多士

香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这是由两片「方包」(吐司/多士)(烘面包)内层涂上花生酱,合上,外沾蛋汁,炸之,香脆。上桌时随意切成小块,再加上奶油(牛油),淋上糖浆或是炼奶(炼乳)即可入口。

 
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