板油

猪油1 板油是猪油的一种，猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等；猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，多数被老百姓买回炼油和炒菜；猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”，因为含水分多，炼完的油渣不好吃，几乎没有人吃，都喂牲口了；猪皮里面的油叫“皮油”，在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。

实际生活中也没有分得这么细，一般老百姓有板油、水油的称呼，其他两种称呼不常用。

网络释义2 现很多的网络论坛上的发表自己意见和理解的人 ，这类人相互之间的称谓。因为板油是＂版友＂的谐音。

词语·板油【拼音】：bǎn yóu

【注音】：ㄅㄢˇ ㄧㄡˊ

[词语解释]◎ 板油 bǎnyóu

[lard;leaf fat] 猪腹腔内面的板状脂肪

[详细解释]释义：猪的体腔内壁上呈片状的脂肪。

【出处】：张天翼《清明时节》：“猪油呢，差不多用了－－唵，两斤板油只熬得……”

【示例】：《雨花》1981年第4期：“食品公司跟着批给 朱乔甫 二百斤板油，并派人送上门。”