二龙滑鸡煲

配方：地龙25克海龙20克鸡肉100克西芹100克香菇30克姜5克葱10克盐5克素油50克

制作：1．把地龙洗净，去泥沙，切成4厘米长的段；海龙发透，上笼蒸软，切4厘米长的段；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；西芹洗净，切4厘米长的段；姜切片，葱切段。

2．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入姜、葱爆香，加入地龙、鸡肉，炒变色，下入西芹、海龙、香菇、盐，加入清水400毫升，用文火煲35分钟即成。

食法；每日1次，佐餐食用。食鸡肉50克。

功效：补肝肾，降血压。高血压肝肾阴虚患者食用。