1)烤箱预热240摄氏度。
2)彩椒、西葫芦、洋葱、西兰花、蘑菇、西红柿等你喜欢的蔬菜切块,豆腐切丁。
3)在小蝶里加橄榄油和蒜末,用勺用力撵蒜末使油入味。
4)在烤盘里把油和菜拌匀,根据口味加盐。
5)烤盘放入烤箱烤20-25分钟,中间拿出一次,搅拌一下后，加奶酪丝。放回烤箱再烤至奶酪融化拉丝。
·不喜欢奶酪的话可在第6步打一个鸡蛋,或将鸡蛋打碎浇在菜上。