薏苡仁冬瓜蛊
配方：薏苡仁60克火腿肉50克冬瓜500克(1个)盐少许
制作：1．将冬瓜从上端三分之一处切下，把瓜瓤挖出，将薏苡仁、火腿盯盐放入瓜内，加少许水。
2．将瓜置蒸盆内，上笼蒸1小时即成。
食法：每日1个，分3次食用，吃瓜喝汤，即可单食，又可佐餐。
功效：清热解毒，消肿利水
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