川贝鱼翅

配方：川贝母10克红枣10枚杏仁10克鱼翅50克姜5克葱10克盐5克绍酒10克菜胆50克鸡汤500毫升

制作：

1．把川贝母打粉，杏仁去皮尖打粉；红枣去核；鱼翅发透，撕条；姜切片，葱切花；菜胆洗净，切成4厘米长的段。

2．把鱼翅、绍酒、葱、姜、川贝粉、杏仁粉、红枣放入炖杯内，加入鸡汤，再加入菜胆。

3．把婉杯置武火烧沸，再用文火煮35分钟即成。

食法：每日1次，每次1杯。

功效：祛痰止咳，润肺化饮。肺心病饮邪恋肺患者食用。