1，虾剥壳去黑肠用点盐和生粉腌一下，芹菜、萝卜切丁。
2，芹菜、萝卜用水焯一下，虾仁也用水焯一下，变色就好。
3，放点油，把芹菜、萝卜和虾仁炒一下，加盐，然后把饭和菠萝肉都放进去，再加点调味料,（可以试试用海鲜酱）炒均匀就好了，表炒太过哦。
4，把饭放到菠萝里面，放进烤箱烤10到15分钟，香气四溢啊。