秘制手撕牛柳
材料：牛柳、花椒、八角、丁香、甘草等；做法：花椒、八角、丁香等制成卤水，牛柳洗净后用卤水浸1小时；特色：用手撕成条状，蘸椒盐吃，特别香。不要看其貌不扬，吃起来却另有惊喜，可作小食，还是全市首创呢。