材料:冬瓜50g、鸡排酱200g、宝黄、腐竹100g、菜心
调料：盐、素易鲜、生粉
制作方法：冬瓜切粒飞水炸过，腐竹泡开切粒沥干水分
鸡排酱拌入冬瓜粒、腐竹粒、少许生粉
菜心炒入调料铺煲底，放素狮子头加少许汤水，蒸5分钟
素狮子头上放宝黄即可
