山楂水

用料

主料 山核片loo克。辅料 白糖20克，开水300克

做法

1 将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰．放入杯内，浇入开水，加盖闷上。 2 待水温下降到微温时，加入白糖， 搅至溶化即可饮用。

介绍

此汁色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲大有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。每loo克鲜山楂果肉中，含维生素c89毫克(在水果中仅次子鲜枣、猛猴桃而居第三位)，含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅，因此特别适合小儿、孕妇对钙质的需求。此外还含有胡萝卜素、碳水化台物及铁、尼克酸等多种营养素。还能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。制作时要把山楂片洗净，用开水沏。