蓼蓝

蓼蓝(《唐本草》),又名:蓝(《本经》):
蓼蓝(Polygonum tinctorium),亦略称为蓝或靛青,是一种一年生的蓼科草本植物[1]。蓼蓝亦有在欧洲生长,是当地的主要蓝色植物染料。蓼蓝的外貌跟犬蓼有点类似。
一年生草本,高50~80厘米。须根细,多数。茎圆柱形,具显明的节,单叶互生;叶柄长5~10毫米;基部有鞘状膜质托叶,边缘有毛;叶片椭圆形或卵圆形,长2~8厘米,宽1.5~5.5厘米,先端钝,基部下延,全缘,干后两面均蓝绿色。穗状花序,顶生或腋生;总花梗长4~8厘米;苞片有纤毛;花小,红色,花被5裂,裂片卵圆形;雄蕊6~8,着生于花被基部,药黄色,卵圆形;雌蕊1,花柱不伸出,柱头3歧。瘦果,具3棱,褐色,有光泽。花期7月。果期8~9月。
野生于旷野水沟边。分布辽宁、河北、山东、陕西等地。现东北至广东均有栽培 一年生草本植物,茎红紫色,叶子长椭圆形,干时暗蓝色。花淡红色,穗状花序,结瘦果,黑褐色。叶子含蓝汁,可以做蓝色染料。也叫蓝。
明 宋应星 《天工开物·蓝淀》:“凡蓝五种,皆可为淀。茶蓝即菘蓝,插根活。蓼蓝、马蓝、吴蓝等皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者,俗名苋蓝,种更佳。”
作为中药的作用:
蓼蓝是一种中药,主要拥有解毒、解热与杀菌的功效。
为何可以作为染料:
蓼蓝虽然叫“蓝”,但他的花色确实紫红色的,而叶子为绿色,让人无法想象它与蓝有任何关系;然而一般作为染料采用的是他的叶,蓼蓝的叶子中含有尿蓝母,尿蓝母是一种天然的蓝色色素,遇到水后就会分解,氧化之后就会变成青靛蓝。
传入日本与历史兴衰:
蓼蓝大约在六世纪左右由中国传到日本,应用于蓝色的燃料所以被大量栽培。特别是江户时代的阿波相当盛行,大约在十九世纪出Aquamarine﹝海蓝宝石﹞年产量号称达十五万至二十万表。不过进入了明知时代后,海蓝宝石由印度直接运入的关系,以及德国将人工蓝转工业化成功后,大约1904年大量的进口到日本,导致现在已经几乎都没有栽培了。
小知识:
蓼蓝是成语“青出于蓝”的典故由来,古代中国人称呼今日的蓝色为“青色”,然而“蓝”在当时并不是颜色的名称,而是“蓼蓝”这种植物。 在荀子写的“劝学”中,第一句也讲到了,其中的蓝就是指蓼蓝。