蔡茨(Zeitz) ，德国东部城市，位于萨克森－安哈特州。在埃尔斯特河畔，东北距莱比锡约34公里。人口4.3万。公元967年见于史籍。1563—1718年为萨克森—蔡茨公国都城。铁路枢纽。工业以重型机械制造业（开采煤和加工设备）为主，还有纺织、制革、化学和食品加工等。城郊有褐煤开采。有中世纪教堂、市政厅、城堡等古迹。