野大豆
野大豆属一年生草本，茎缠绕、细弱，疏生黄褐色长硬毛。叶为羽状复叶，具3小叶；小叶卵圆形 、卵状椭圆形或卵状披针形，长3.5-5(-6)厘米，宽1.5-2.5厘米，先端锐尖至钝圆，长约5毫米，淡紫红色；苞片披针形；萼钟状，密生黄色长硬毛，5齿裂，裂片三角状披针形，先端锐尖；旗瓣近圆形，先端微凹，基部具短爪，翼瓣歪倒卵形，有耳，龙骨瓣较瓣及翼瓣短；雄蕊10，9与1两体；花柱短而向一侧弯曲。荚果狭长圆形或镰刀形，两侧稍扁，长7-23毫米，宽4-5毫米，密被黄色长硬毛；种子间缢缩，含3粒种子；种子长圆形、椭圆形或近球形或稍扁，长2.5-4毫米，直径1.8-2.5毫米，褐色、黑褐色、黄色、绿色或呈黄黑双色。
基本概况拉丁名：Glycine soja Sieb. et Zucc.
中文名：野大豆
拉丁科名：Leguminosae
中文科名：豆科
保护级别：2
分布：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、青海、江苏、安徽、浙江、台湾、福建、江西、湖南、广东、广西、湖北、四川。
现状：渐危种。野大豆在中国从南到北都有生长，甚至沙漠边缘地区也有其踪迹，但都是零散分布。中国野大豆虽资源丰富，但近年来某些地区由于大规模的开荒、放牧、农田改造、兴修水利以及基本建设等原因，植被破坏严重，致使野大豆自然分布区日益缩减。海拔下限(米) 300海拔上限(米) 1300。
形态特征一年生草本，茎缠绕、细弱，疏生黄褐色长硬毛。叶为羽状复叶，具3小叶；小叶卵圆形、卵状椭圆形或卵状披针形，长
3.5—5(－6)厘米，宽1.5—2.5厘米，先端锐尖至钝圆，基部近圆形，两面被毛。总状花序腋生；花蝶形，长约5毫米，淡紫红色；苞片披针形；萼钟状，密生黄色长硬毛，5齿裂，裂片三角状披针形，先端锐尖；旗瓣近圆形，先端微凹，基部具短爪，翼瓣歪倒卵形，有耳，龙骨瓣较旗瓣及翼瓣短；雄蕊10，9与1两体；花柱短而向一侧弯曲。荚果狭长圆形或镰刀形，两侧稍扁，长7－23毫米，宽4－5毫米，密被黄色长硬毛；种子间缢缩，含3粒种子；种子长圆形、椭圆形或近球形或稍扁，长2.5－4毫米，直径1.8—2.5毫米，褐色、黑褐色、黄色、绿色或呈黄黑双色。
植物特性野大豆分布在我国从寒温带到亚热带广大地区，喜水耐湿，多生于山野以及河流沿岸、湿草地、湖边、沼泽附近或灌丛中，稀见于林内和风沙干旱的沙荒地。山地、丘陵、平原及沿海滩涂或岛屿可见其缠绕它物生长。野大豆还具有耐盐碱性及抗寒性，在土壤pH值9.18--9.23的盐碱地上可良好生长，零下41℃的低温下还能安全越冬。花期5--6月，果期9--10月。
保护价值野大豆具有许多优良形状，如耐盐碱、抗寒、抗病等，与大豆是近缘种，而大豆是我国主要的油料及粮食作物、故在农业育种上可利用野大豆进一步培育优良的大豆品种。野大豆营养价值高，又是牛、马、羊等各种牲畜喜食的牧草。因此对我国拥有丰富的野大豆种质资源，必须引起应有的重视，并加以保护。
保护措施由于野大豆在我国极为普遍，而且适应能力强，又有较强的抗逆性和繁殖能力，只有当植被遭到严重破坏时，才难以生存。所以在开荒、放牧和基本建设中应对野大豆资源加以保护。
由于野大豆适应能力强，又有较强的抗逆性和繁殖能力，只有当植被遭到严重破坏时，才难以生存。所以对野大豆资源应加以保护。目前，山东省黄河三角洲国家自然保护区大汶流管理站对野大豆这一黄河三角洲特有的大面积珍贵品种资源采取了措施加以保护。自然保护区大汶流管理站对野大豆的保护点均设立了核心保护区和缓冲保护区，四周全部设置了围栏、保护性标志、观测点、保护警示牌等多种工程措施。维护保护区正常秩序，避免区内发生火灾、滥割等现象，确保野生大豆种质资源得以有效保护与繁衍，使其不再受到人为破坏。
东北乌苏里江沿岸至西北、西南、华南、华东均有星散分布，新疆、宁夏、西藏除外，主要分布区在长江流域和东北地区。在农业育种方面有重要价值，应严格加以保护。
栽培要点可用种子繁殖。但本种应以保护野生种质资源，并将种质贮存在基因库为主。用种子繁殖。果实采收后，搓去果皮，阴干后即可播种。若次年春播需湿沙贮藏。当前要研究提高母种结实量，以便开展育苗试验。
理化鉴别野大豆(Glycine soja Sieb.et Zucc.)为一年生豆科草本植物，广泛分布于中国南北各地和东亚东部，是中国重点保护的资源植物之一。野大豆生长季节茎叶繁茂,具有饲草应用价值。尤其在中国南方降水较多、地下水位较高、常用的优质高产豆科牧草难以发挥生产优势的地区,具有重要的饲草开发利用潜力。野大豆在大豆资源方面研究较多,但用作饲用栽培的研究报道甚少。为掌握野大豆用作饲草栽培利用的基本信息，该试验研究了自然条件、人工栽培单作及问作条件下野大豆的干物质生产特性和饲草品质。 结果表明：黄河三角洲自然条件下，野大豆的植株生长、叶面积指数(LAI)、群落干物质生产率(CGR)均在现蕾前增长迅速,现蕾后趋缓或下降。饲草干物质(DM)产量在开花前增加迅速,结荚期达到最高,为207.70g•m~(-2)。随着茎叶干物质的增长,干物质中中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量逐渐增加,分别由苗期的42.59%和32.03%升至成熟期的61.50%和46.68%;粗蛋白(CP)含量及体外干物质消化率则逐渐降低,分别由苗期的20.89%和68.20%降到成熟期的11.30%和49.42%。可消化干物...
药材鉴别性状种子呈矩圆形，略扁，长约4毫米，宽约3毫米。种皮外面被有黄褐色污粘状物，擦净后，可见黑褐色的外种皮，上有黄白色斑纹，微具光泽。一侧有长椭圆形种脐。质坚硬。种皮内有黄白色肥厚的子叶2片。嚼之有豆腥气。野大豆分布在中国从寒温带到亚热带广大地区，喜水耐湿，多生于海 拔300-1300米间的山野以及河流沿岸、湿草地、湖边、沼泽附近或灌丛中，稀见于林内和风沙干旱和沙荒地。山地、丘陵、平原及沿海滩涂或岛屿可见其缠绕它物生长。野大豆还具有 耐盐碱性及抗寒性，在土壤PH值9.18-9.23的盐碱地上可良好生长，零下41℃的低温下还能安全越冬。花期5-6月，果期9-10月。
药理作用正常大鼠喂给野大豆种子粉有明显降低血糖和血胆甾醇的作用。以三氯乙烯提取野大豆油后的豆饼中含一种酸性成分，牛或其它动物食之可中毒，皮下或内脏有严重出血。有人从中分离出血细胞凝集素，能凝集兔血细胞，对人血细胞在低温或高温时，也能产生不完全的凝集。
大豆是人类食物中的重要植物，不管大豆的野生起源是否就是野大豆，但野大豆确实是大豆的近缘种，并且野大豆还有耐盐碱、抗寒、抗病害、营养丰富等许多优良性状，因而它成为改良大豆的重要种质资源。为了保护此种质资源，野大豆被列入国家三级保护植物。
资料考证出自《浙江民间草药》 ； 《救荒本草》 ：“野大豆，生平野中，北土处处有之。茎蔓延附草本上，叶似黑豆叶而窄小微尖，开淡粉紫花，结小角，其豆似黑豆形，极小。”
捞豆(《救荒本草》 )，又名：野毛豆(《百草镜》)，鹿藿、饿马黄(《植物名实图考》)，柴豆、野黄豆、山黄豆、野毛扁豆。
一年生缠绕草本。茎瘦细，各部疏被黄棕色长硬毛。三出羽状复叶互生，薄纸质，侧生小叶扁卵状披针形，长1.5～5厘米，宽1～2.5厘米，全缘；具长柄。总状花序腋生；萼钟状，5裂；花冠蝶形，紫红色；雄蕊10，单体；子房上位，无柄，花柱短，柱头小。荚果线状矩形，略弯，长1.5～13厘米，宽约5毫米，被长硬毛，有种子3～4粒。花果期8～9月。生长于田边、水沟旁。分布东北、河北、山东、湖北、湖南、陕西、安徽、江苏、浙江等地。
植物的种子(野料豆)亦供药用，功用主治健脾。治盗汗，伤筋。
① 《救生苦海》 ：“治痘毒，(野毛豆)连茎、根煅存性，研，麻油和敷。不问初起、日久，未溃、已溃。”
② 《浙江民间草药》 ：“平肝健脾。”
③ 《杭州药植志》 ：“止盗汗。”
④ 《上海常用中草药》 ：“滋养，强壮，敛汗。”
选方①治盗汗：野大豆藤一至四两，红枣一至二两。加糖煮，连汁吃。(《浙江天目山药植志》)
②治伤筋：野大豆鲜根、蛇葡萄根皮、酒糟或酒。捣烂，烘热包敷患处。(《浙扛天目山药植志》)
医药方面来源：为双子叶植物药豆科植物豆的茎、叶及根。
功效：健脾、解毒透疹、养肝理脾。
主治：盗汗，伤筋，麻疹，肝血不足。
性味：归经甘、微寒①《浙江民间草药》：“性平，味淡。”②《上海常用中草药》：“甘，微寒。” 入肝、脾经、
用法用量： 内服：煎汤，1～4两。外用：捣敷或研未调敷。
别名：野毛豆(《百草镜》)、鹿藿、饿马黄(《植物名实图考》)、柴豆、野黄豆、山黄豆、野毛扁旦。
药用部位：本植物的种子(野料豆)亦供药用。
动植物资源分布：分布东北、河北、山东、湖北、湖南、陕西、安徽、江苏、浙江等地。
药材的采收与储藏：秋季采收。
其它【中药名】 野大豆(《救荒本草》)
【蒙药名】 哲日勒格一希日一宝日其格
【别名】 野料豆、赫仁一希日一宝日其格
【学名】 Glycine soja Sieb.et Zucc. [豆科]
【形态特征】 一年生缠绕草本。茎细弱，疏生黄色硬毛。羽状三出复叶，托叶小，卵状披针形；小叶薄纸质，卵形，卵状椭圆形或卵状披针形，长1一5厘米，宽1—2．5厘米，先端尖或钝圆，基部圆形，全缘，两面被长硬毛。总状花序腋生，花淡紫红色，长4—5毫米；花萼钟状，萼齿三角状披针形；花冠蝶形，旗瓣近圆形，翼瓣歪倒卵形，龙骨瓣较小。荚果狭矩圆形，稍弯曲，两侧略扁，长15—23毫米，宽4—5毫米，密被黄褐色长硬毛；种子椭圆形，黑色。花期7月，果期8月。
【生境】 生于河边草甸，灌丛及农田附近。
【分布】 岭东、辽河平原、科尔沁、兴安南部、鄂尔多斯。我国东北、华北、华东、中南；朝鲜、日本。
【产地产量】 产呼伦贝尔盟、兴安盟、哲里木盟、赤峰市、伊克昭盟。产量较多。
【入药部分】 全草、种子入中药。
带果全草入蒙药。
【采集加工】 秋季采收全草，除去杂质，洗净泥土，晒干，切段备用；果实成熟时，采收种子，除去杂质，晒干备用。
【药材鉴别】 性状种子呈矩圆形，略扁，长约4毫米，宽约3毫米。种皮外面被有黄褐色污粘状物，擦净后，可见黑褐色的外种皮，上有黄白色斑纹，微具光泽。一侧有长椭圆形种脐。质坚硬。种皮内有黄白色肥厚的子叶2片。嚼之有豆腥气。
【药理作用】 正常大鼠喂给野大豆种子粉有明显降低血糖和血胆甾醇的作用。以三氯乙烯提取野大豆油后的豆饼中含一种酸性成分，牛或其它动物食之可中毒，皮下或内脏有严重出血。有人从中分离出血细胞凝集素，能凝集兔血细胞，对人血细胞在低温或高温时，也能产生不完全的凝集。
【性味功能】 中药全草：味甘，性微寒。健脾益肾，止汗。种子：味甘，性温。平肝，明目，强壮。
蒙药味甘、微苦，性凉、燥、轻、柔。清肺，解毒，止血，治伤，益肾。
【主治】 中药全草：治自汗，盗汗，风痹多汗。种子：治头晕，目昏，肾虚腰痛，筋骨疼痛，小儿消化不良。
蒙药治肺脓肿，咳血，肾热，毒热，创伤。
【用量用法】 中药l0一30克，水煎服，或入丸散剂。
蒙药多入丸散剂。